les bonnes résolutions « régime » ont commencé, finalement surveiller son alimentation c’est loin d’être idiot. surtout après les excès des fêtes de fin d’année. – un scandale !!!
Des légumes verts, une réduction des sauces, un peu plus de tarte légume … des quiches allégées, des cake aux légumes, des désserts maisons sans trop de sucres… et la chasse au gras !!! ce qui ne fera pas de mal à mon cholestérol .
Pour information : La tarte framboise, le bon dosage pour une gélification du coulis de framboise 7,5g à 8,8g d’Agar-agar pour un kilo de fruit sans les pépins et 150g de sucres.